Umidass講師

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名前中川 辰一
経歴
元システムエンジニア。コーヒー焙煎の魅力に惹かれて、サービスの世界へ。
過去の経歴
高校地学教員、システムエンジニア、天文学の研究
天文学の研究
研究テーマは激変星。「WZ Sge 型矮新星 OT J012059.6+325545 の同時多色測光観測」という論文もあります。興味のある方には語ります。
スタバのお気に入りメニュー抹茶クリームフラペチーノ
好きなカフェ
・東梅田のサンシャインはコーヒーがおいしい。
・東大阪のTAJIMAコーヒーは空間づくりが最高。IMG_4240

王様コーヒーとは?

コーヒーを通して王様級のおもてなしをすることを目的としています。
体験会や出張カフェでこられた方に五感で感じられるコーヒー体験をしていただいています。

Umidassでどんなことをしていますか?

コーヒー焙煎の体験会やコーヒーセミナーをしています。

コーヒー焙煎って?

よく見るコーヒー豆は茶色い豆だと思います。
でも実はコーヒー豆はもともと緑色をしていて、植物の香りがします。
これを焙煎することで、馴染み深いコーヒー豆へと変化します。

実はコーヒーは飲むだけでなく、焙煎するところから楽しむことができます。
たとえば、色の変化や音、香ばしい香りなど、五感で楽しむことができるんです。
その中で、初めての体験や気づきができること間違いなしです。

今までにない体験がしたい方やおいしいコーヒーを飲みたい方は是非一度おこしください。